酵素 麹の購入で迷っているならレビューを見よう

TOP > 酒糟米麹の酵素食粉末 600g 【健康生活研究所】 国産 酒かす 酒粕 米麹 こめこうじ パウダー 密封容器入り 無添加 【コンビニ受取対象商品】

酒糟米麹の酵素食粉末 600g 【健康生活研究所】 国産 酒かす 酒粕 米麹 こめこうじ パウダー 密封容器入り 無添加 【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 粉末加工食品 内容量 600g 原材料 酒粕(国産)、米麹(無添加) 特長 天然の酵素を豊富に含んだ上質の酒粕粉末に、熟成した米麹粉末を加えた酵素粉末食品です。

使用方法 添付のサジ山盛り一杯(およそ12g)をぬるま湯や料理の汁ものに溶いてお飲み下さい。

一日に2〜3杯が目安です。

含まれている酵素は50℃以上で死滅しますので、ご注意下さい。

賞味期限 12か月 生産:日本酒粕は天然の酵素をたっぷりと含んだ食品です。

酒粕には、たんぱく質やアミノ酸など、多様な成分が残存しています。

米麹は、白米のデンプンを糖化するものです。

アミラーゼ群やプロテアーゼ群、リパーゼ群などの成分が含まれています。

麹(こうじ)とは、米、麦、大豆などの穀物や精白するときに出来た糠(ぬか)などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものを言います。

日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いますが、健康に深く関わる酵素(アミラーゼ)を豊富に含むことから、その価値が見直されています。

国内で製造された酒粕を使用 原料となる酒粕は、日本国内の伝統ある酒蔵で生産されたものを使用しています。

各地のお酒の味に違いがあるように、酒粕もその酒蔵によって味が違います。

当店では、そんな酒粕の中でも、特に甘口で食べやすい酒粕を厳選して使用しています。

安心をお客様にお届けするため、日本有数のおいしい酒粕にこだわりました。

国産の高品質の米麹を使用 原料となる米麹は、日本で生産されたお米に麹菌をまぶして製造した米麹を使用。

麹作りは温度管理や時間管理など、気の抜けない作業ですが、お客様に確かな品質のものをお届けするため、この作業に多くの時間と情熱を注いでいます。

商品の品質を厳重に見極め 手間ひまをかけて作られた酒粕と米麹は、手作業により1つの商品に生まれ変わります。

その際、粉末の品質、袋漏れや最終的な品質の仕上げまでを1点ずつ厳重にチェックします。

この作業では、商品はつくるだけのものではなく、『1つ1つがお客様にお使いいただくもの』ということを再認識して行います。

お客様にご満足いただけるものを届けたい・・・。

ここでは人が手を使い、心を込めて作業しています。

酒粕米麹の酵素食粉末のおいしい使い方をご紹介 (1) 添付のサジ山盛り一杯(約12g)をグラスに入れます。

(2) 50ccから100ccくらいの水、またはぬるま湯をグラスに注ぎます。

(50℃以上で酵素が死滅しますのでご注意下さい) (3) スプーンなどでよくかき混ぜて溶かします。

(4) お好みの濃さでそのままお飲み下さい。

このほかお茶やジュース、料理の汁ものに溶かしても結構です。

楽天で購入3,780円(税込み)